El Día de Prevención del Cáncer de Colon (31 de marzo) apunta a informar, educar y prevenir esta enfermedad que es -según la Organización Mundial de la Salud (OMS)- el tercer tipo de cáncer más frecuente en el mundo, abarca cerca del 10% de todos los casos de cáncer y es la segunda causa de muerte por cáncer a nivel mundial.

Afecta principalmente a personas de 50 años o más, aunque en algunos lugares su frecuencia está aumentando en el grupo de 30 a 50 años. Otros factores de riesgo son tener antecedentes familiares y haber sufrido de algunas patologías como la colitis ulcerosa, la llamada enfermedad de Crohn o enfermedades inflamatorias del sistema digestivo.

La docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de la UTalca, Valentina Parot Soto, explicó que el cáncer de colon es multifactorial. Sin embargo, los estilos de vida poco saludables, especialmente los que tienen que ver con la dieta, juegan un rol importante. “Si hay alto consumo de carnes procesadas -embutidos, longanizas o vienesas- o carnes rojas como vacuno o cerdo, se forman compuestos carcinogénicos que afectan el intestino”, precisó.

También -recalcó la académica- “se ha visto aumento del riesgo por llevar dietas pobres en fibra, es decir, baja en frutas y verduras, con escasas legumbres y se consumen preferentemente alimentos ultraprocesados con gran cantidad de químicos y que pueden generar inflamación sistémica y/o alteración de la microbiota intestinal”.

Además, “hay que evitar el sedentarismo y la obesidad, especialmente relacionados al aumento de la grasa visceral; la ingesta de alcohol y consumo de tabaco”.

PRECAUCIONES
Evidentemente, las recomendaciones para prevenir este cáncer son “privilegiar el consumo de frutas y verduras (5 al día), legumbres, semillas como la chía, linaza, etc., por su alto contenido de fibra, pues deberíamos ingerir entre 25 y 30 gramos de fibra al día”, dijo Parot, además de evitar o rebajar el consumo de tabaco y alcohol y realizar actividad física moderada (como caminar) 30 minutos al día.

Sobre una cura, la profesional de la Facultad de Ciencias de la Salud explicó que “depende de si se detecta a tiempo. En etapas tempranas tiene muy bien pronóstico. Si ve deposiciones con sangre o alguna alteración intestinal, lo mejor es hacerse prontamente los exámenes pertinentes para poder detectarlo a tiempo”.

CIFRAS
Según la Sociedad Chilena de Gastroenterología, las tasas de mayor incidencia de este cáncer ocurren en regiones más desarrolladas; sin embargo, aproximadamente el 45% de los casos se registra en países menos desarrollados.

Se estima que al año 2030 aumentarán anualmente a 2.2 millones los casos diagnosticados y a 1,1 millón las muertes en el mundo.

En América del Sur se ha registrado un aumento progresivo y Chile no escapa a esta estadística, al igual que en Colombia, Brasil y Ecuador. Se observa una mayor mortalidad por este cáncer en poblaciones indígenas, adultos mayores y estratos socioeconómicos bajos.

Entre 1990 y 2017, Chile pasó de un 13.4 a 22 casos por cada 100 mil habitantes en su incidencia, y de 10.7 a 12.5 en su mortalidad.